Una reseña de Arte de Tapas, Antequera

A Review of Arte de Tapas (Antequera)

Arte de Tapas puede ser diferente a cualquier bar de tapas que hayas experimentado. Admito que no fue lo que esperábamos.

Arte de Tapas es una experiencia de tapas de primer nivel. Si estás acostumbrado a un lugar ruidoso y bullicioso donde los camareros corretean con 5 platos de tapas y vasos de cerveza rebosantes en sus manos, un lugar donde estás sentado en un taburete frente a una mesa pequeña llena de migas del último comedor de tapas, un lugar donde los perros del vecindario te miran esperando que les des un poco de tu chorizo… bueno, este no es ese tipo de lugar.

En cambio, Arte de Tapas se especializa en recetas andaluzas tradicionales (pero elaboradas). Por ejemplo, si quieres una tapa de morcilla, en un lugar habitual te suelen servir un trozo de morcilla con un trozo de pan. No obtendrás eso en Arte de Tapas. Su morcilla se mezcla con trocitos de manzana, se cubre con una salsa de mango y se sirve en un panecillo. Sus tapas son mucho más elaboradas.

Eso es lo que puedes esperar de Arte de Tapas.

Tampoco esperes que te sirvan vino de mala calidad. Arte de Tapas no sirve plunk producido en masa… sirven vinos fantásticos de bodegas locales.

Otra cosa que puedes esperar de Arte de Tapas (que probablemente te hayas dado cuenta leyendo lo anterior): no es económico. Pagarás por tu experiencia de tapa de lujo.

Entonces, ¿cómo fue nuestra experiencia en Arte de Tapas? Algunas fotos (también incluyo los menús a continuación, aunque están sujetos a cambios)

Lo anterior fue la ronda de inicio GRATIS. Recibí una carne misteriosa (creo que era ternera) mientras que Lissette (que no come carne) recibió un plato de humus.

Siempre me ha gustado la comida gratis y las dos tapas gratis eran buenas.

Luego vinieron nuestras tapas ordenadas.

La ronda 1.

Lissette tenía el «Arte de tortilla rellena» que tenía papas y verduras. Muy bien. Tuve la «Croqueta de bacalao» que era más que buena… fue excelente.

Precio de las tapas: la tortilla rellena 4,90 euros, la croqueta de bacalao 3,80 euros.

Aparte estaba el vino (a diferencia de muchos lugares, las tapas no acompañan al vino). Tomamos dos copas de vino blanco, el «Cortijo La Fuente» de la cercana Mollina. excelente vino Cuesta 3,50 euros/copa.

La ronda 2

Lissette tenía el «pimiento campero«, yo tenía la «Hamburguesita de prueba de chorizo de matanza«.

Pero ambos platos estaban sabrosos y continuamos con 2 copas más del mismo vino blanco mencionado anteriormente.

Costo de las tapas: Pimiento campero 4,10, el Chorizo Hamburguesita también 4,10. Los vinos eran 3,50 euros cada uno.

La ronda 3

Lissette tenía las «Patatas Bravas» que estaban ricas… pero había mucha salsa que abrumó el plato. Tuve el «Tartar de morcillo, manzana y salsa de mango» que era una versión diferente del morcillo… pero la mezcla entre morcilla, manzana y mango fue interesante y exitosa (¿no sueno como un crítico gastronómico del New York Times?).

Esta última ronda de tapas la hicimos con un vino tinto: la Chinchilla Roble de Ronda. Fantástico.

Precio de las tapas: Patata Bravas 3,80, el morcillo 4,10. Los vinos eran 3,50 cada uno.

Resumen de Arte de Tapas

Arte de Tapas es una experiencia gastronómica. Como digo desde el principio, no es realmente lo que esperábamos o queríamos cuando entramos en el bar/restaurante. No amamos todos los platos, pero apreciamos el esfuerzo que hay detrás, «Arte» es realmente lo que hacen en Arte de Tapas.

Y como digo, no es barato: la cuenta salió a 45,80 euros por las 3 rondas de tapas.

Arte de Tapas no será nuestro lugar habitual de tapas. Es demasiado caro para eso. Pero volveremos. En primer lugar, los vinos son fantásticos. Los mejores vinos que hemos tenido en mucho tiempo. FANTÁSTICO. Y la comida es creativa, divertida y diferente. El servicio fue amable y rápido. Si hay algo que no me gustó fue la iluminación. Era demasiado brillante. No lo encontré acogedor en absoluto.

Escribí esta reseña para que la gente sepa qué esperar. Arte de Tapas no es un lugar de tapas ordinario, es una experiencia gastronómica elevada.

Abajo: su carta principal de tapas, la carta de vinos y la carta de tapas «exóticas». El menú está sujeto a cambios porque Arte de Tapas cambia sus menús según la temporada.

Algunas fotos más:

Nota: Arte de Tapas y Arte de Cozina (que está justo al lado) son lo mismo. Puedes leer sobre ellos en el sitio web de Arte de Cozina. Arte de Coziina recibe críticas fantásticas en Trip Advisor y esperamos una visita.

Arte de Tapas

Calle Calzada 25 (justo enfrente del Mercadona)