Bakus est-il le meilleur restaurant de Nerja ? Si vous demandez aux gens, ils vous diront que c’est l’endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale à Nerja. Outre la bonne cuisine, Bakus est situé juste à côté du Mirador del Bendito – si vous vous asseyez sur leur terrasse extérieure, vous aurez une vue panoramique sur la mer et les montagnes. C’est un endroit idéal pour s’asseoir et profiter de l’atmosphère.
Manger dans des restaurants haut de gamme n’est pas quelque chose que nous faisons souvent. Mais nous avions quelque chose de spécial à célébrer, donc Bakus était l’endroit qui nous est immédiatement venu à l’esprit.
Dans cet article, je vais décrire notre expérience à Bakus. Je vais aussi passer en revue le coût – ce n’est pas un restaurant peu coûteux et vous devriez avoir une idée des prix avant de vous asseoir (nous avions un couple qui était assis à la table à côté de nous qui ne l’a évidemment pas fait. Après 15 minutes de fixant le menu, ils sont sortis sans rien commander).
J’ai inclus tous les différents menus de Bakus (cliquez pour agrandir)
La première chose que vous devez savoir, ce sont les horaires. Google les répertorie comme étant ouverts de 13h à 15h, puis de 19h à 22h. Comme nous l’avons découvert, ce sont les heures de cuisine et non les heures de restaurant – si vous avez pris un repas de midi et que vous voulez vous asseoir et profiter de l’atmosphère que vous pouvez. Le restaurant ne ferme pas.
Ne sachant pas ce qui précède, nous nous sommes présentés à 13 heures afin de tirer le meilleur parti de notre rendez-vous. C’était en fait une bonne chose – nous étions les premières personnes dans le restaurant et (sans réservation), avons réussi à avoir une bonne table au bord de la terrasse. Je suggérerais que vous veniez tôt comme nous l’avons fait ou que vous fassiez une réservation car les meilleures tables partent rapidement.
Ce que nous avons commandé
Nous avons commencé avec de l’eau pétillante et une bouteille de vin blanc accompagnée d’un seau à glace. Le vin : Melior Verdejo, des bodegas Matarromera. Si vous aimez un vin moyennement corsé qui est rafraîchissant mais qui a en même temps du caractère, c’est un excellent choix. Une bouteille était inscrite sur le menu à 19 euros.
A noter : les vins blancs étaient tous dans la fourchette de prix 19 – 22. Pour la qualité – et le fait que vous soyez dans un restaurant haut de gamme – je trouve que c’est un prix raisonnable.
Nous avons commencé avec 2 salades en entrée. La salade de crevettes à la mangue et à l’avocat et une salade de légumes mixtes comprenant des aubergines et des champignons grillés.
Le verdict? La salade de crevettes est exceptionnelle. Les crevettes sont parfaitement cuites et se marient parfaitement avec la mangue et l’avocat. Je le recommanderais à tout le monde, je reviendrais en fait à Bakus juste pour avoir à nouveau ce plat. Un 5/5. La salade de légumes mélangés est également bonne, les points forts étant les aubergines et les champignons grillés. Cela ne correspond pas à la salade de crevettes mais reste une très bonne salade. Je lui donnerais un 4/5.
Si vous avez envie d’une salade inoubliable, commandez la salade de crevettes.
Plats principaux
J’ai commandé le steak de filet et Lissette a commandé la morue.
Nos pensées? Le steak était très bon. Tendre, juteux, bien cuit. Personnellement, je pensais que la sauce aurait pu être plus riche. Était-ce le meilleur steak que j’ai jamais eu? Probablement pas. Mais c’était très bon et je lui donnerais un 4/5. Lissette a trouvé sa morue un peu insuffisamment cuite à son goût – mais c’est son goût, elle aime une morue bien cuite qui est feuilletée avec une peau très croustillante. C’est comme ça que sa mère l’a cuisiné. Si vous aimez aussi le côté bien fait, je le précise à la serveuse. A part ça, elle a trouvé la portion généreuse et les accompagnements excellents. Globalement un 3.5/5.
Désert
Nous avons commandé le brownie au chocolat qui se trouve en haut de la carte des desserts.
Verdict? Fantastique. Un 5/5 facile. Ce qui le rend génial, c’est qu’ils le collent au four pour qu’il soit chaud avec un composant de chocolat fondu. Cela, avec la crème glacée et les baies, le rend décadent. Plat fantastique.
Nous n’avons pas commandé de café, mais nous avons fini le reste de notre vin et avons profité du soleil et de la vue.
Quelques photos supplémentaires à l’intérieur/autour du restaurant
Bakus est-il donc le meilleur restaurant de Nerja ? Comme je le disais, nous n’avons plus l’habitude d’aller dans des restaurants chics (nous en avions l’habitude lorsque nous travaillions à Montréal et à New York. Mais c’était il y a longtemps). Je ne peux donc pas être précis dans ma réponse. Cela dit, Bakus est définitivement très, très bon. Et en plus de la très, très bonne nourriture, le cadre est imbattable. La combinaison de la nourriture et du cadre en fait peut-être le meilleur restaurant de Nerja.
Alors le décompte final ?
Bouteille de vin 19.20 Euros
La Salade Gambas/mangue/avocat 13.10 Euros
La Salade Mixte 9.70 Euros
Plat de morue 23.60 Euros
Contrefilet 27.50 Euros
Brownie 8.20 Euros
Eau gazeuse 2.00 Euros
La facture totale avant le pourboire s’est élevée à 103 euros pour nous deux.
L’expérience à Bakus en valait-elle la peine ? Nous le pensons. Nous avons très bien mangé dans un très bon emplacement. Je donnerais à Bakus une note globale de 4,5/5 et nous y retournerions certainement.
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